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Nems au chou et au poulet

Les pâtés impériaux au porc ou à la crevette, plus communément appelés nems, vous les connaissez déjà pour la plupart. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, je posterai prochainement un article à ce propos car ils font partie des plats incontournables de la cuisine asiatique! En attendant, je vous propose de goûter à des nems au chou et au poulet pour changer un peu des nems traditionnels. Réalisée avec du chou blanc, des escalopes de poulet hachées et des feuilles de brick, cette recette est très simple à préparer mais demande tout de même un investissement en temps non négligeable. Et oui, il faut bien rouler les nems… En revanche, ils se congèlent très bien après avoir été pré-frits. On peut donc assez aisément les réchauffer au four par la suite. Je vous recommande ainsi de vous y atteler le week end par exemple, lorsque vous disposez d’un peu plus de temps. L’idéal étant même de se réunir entre copines pour une séance de gossip-nems… LOL 🙂 Nouveau mot dans le Larousse?! Les filles, vous pouvez passer quand vous voulez… !! Imaginez même qu’après une journée de boulot harassante, une envie de nems vous saisit… Si, si, ça peut arriver aux plus gourmandes d’entre nous… Ni une, ni deux, vous n’avez plus qu’à les sortir du congélateur et les cuire illico… pas même besoin de les décongeler au préalable… Chouette, non?! Détendez-vous, vous l’avez bien mérité… Vous n’avez plus qu’à vous régaler! Tout est une question d’organisation… et de patience ?!

Nem au chou et au poulet

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Poulet sauté aux poivrons à la sauce de haricots noirs

Je vais vous présenter un plat qui j’en suis sure régalera tout le monde : le poulet sauté aux poivrons à la sauce de haricots noirs. C’est un pur délice!!! Et surtout très simple à réaliser. J’y ai moi-même goûté pour la toute première fois en Angleterre. Ahhhh Londres!!! Que de souvenirs…  🙂 En évoquant ces moments, je me revois déambuler dans les rues de Chinatown, tout proche de Piccadilly Circus, pour y faire mes courses. Je me souviens de l’odeur particulière qui caractérisait cet endroit, une odeur de cuisine inoubliable qui nous rappelle que Chinatown rassemble de nombreux restaurants, traditionnels ou modernes, bon marché ou un peu moins abordables. Comme tout le monde, j’aime occasionnellement manger à l’extérieur : ne pas me préoccuper de faire les courses, faire l’impasse sur la préparation du repas ou encore éviter la corvée de vaisselle… Qui aime faire la vaisselle, franchement, dites moi?! Mais croyez moi : rien ne vaut la satisfaction et la fierté d’avoir réalisé soit même un plat qu’on apprécie. Alors, retroussez vos manches, essayez cette recette, vous serez surpris du résultat!

Poulet saute aux poivrons sauce haricots noirs

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Poulet teriyaki

Ce dimanche matin, en me levant, je me demandais ce que je pouvais bien faire à manger pour le déjeuner de ce midi… Il était déjà 10 heures, je n’étais toujours pas habillée, ni coiffée, je n’avais même Ch-ch-ch-Chia! pas encore you pris mon petit déjeuner… Il y a des matins comme ça où on a envie de prendre son temps, de ne pas se presser, de faire comme si on avait toute la vie devant soi. Mais la réalité m’a rapidement rattrapée lorsque j’ai ouvert mon frigo : il n’y avait plus de rien à se mettre sous la dent…  🙁 Je n’avais aucune envie d’aller à Intermarché faire les courses (ça ferme à 13 heures les dimanches pourtant). Je regarde donc dans le wholesale NFL jerseys congélateur en espérant y trouver quelque chose qui ferait l’affaire et je tombe par bonheur sur des escalopes de poulet congelées… Youpi!!! Quel plat pouvais-je donc réaliser avec cette cheap MLB jerseys viande? Tout à coup, une idée survint : un poulet teriyaki pardi! C’est délicieux en plus!! J’en wholesale NFL jerseys mangeais régulièrement au cheap MLB jerseys déjeuner lorsque je travaillais à Londres. Quelle bonne idée car le poulet teriyaki est une recette ultra simple à réaliser et ne demande que très peu d’ingrédients. Il faut certes avoir eines sous la main du « mirin » qui est un assaisonnement sucré à base de saké utilisé uniquement pour cuisiner. Etant fan de cuisine japonaise, c’est pour Blackmail moi un ingrédient indispensable à toujours avoir dans ses placards. Tout comme les milliers de sauces diverses et variées dont je dispose!!! Haha!! Et pour ceux qui trouvent les escalopes de poulet un peu trop sèches, vous pouvez les remplacer par les cuisses, plus juteuses.

Poulet teriyaki

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