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Boeuf à la sauce saté

En faisant les courses il y a deux semaines, j’ai acheté un paquet de poudre de saté (ou satay). C’est un délicieux mélange de piment, ail, sucre, cacahuète, sel, sésame et épices, de couleur rouge. Je trouve que cette combinaison est parfaite pour redonner un supplément d’âme aux plats un peu… plats… 🙂 Hahaha… Parons nous donc de nos jolis habits de fée, nos tabliers pour ne pas les citer, et transformons une des valeurs sures de la cuisine asiatique, le bœuf aux oignons (qui est, avouons le, un peu fade tout de même) en un « it plat », toujours à la pointe de la mode et ce, quelles que soient les saisons… : le bœuf à la sauce saté!! Et saté.. rible… hum hum c’est terrible je voulais dire… Pardonnez moi pour ce jeu de mots assez faible… Mais les papilles sont en effervescence et dansent la java… Essayez, vous ne regarderez plus le bœuf aux oignons de la même manière…

Boeuf a la sauce saté

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