Saté ou satay en poudre

Saté en poudre

Le saté ou satay en poudre (bôt saté) est un savoureux mélange à base de piment, ail, sucre, cacahuète, sel, sésame et épices. De couleur rouge, il est principalement utilisé dans la cuisine indonésienne, malaisienne, thaïlandaise, vietnamienne et chinoise pour agrémenter les plats et leur donner un goût  incomparable.

Mon conseil, lorsque vous assaisonnez vos plats avec ce condiment, est de veiller à ne pas trop saler car le saté contient déjà du sel.

Vous pouvez le trouver facilement dans les supermarchés asiatiques.

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